今天是一年一度的高考日,莘莘学子即将迎来人生中的一次重要挑战。
想起自己读书时,老师的一句话让我记忆犹新:“现在的努力是为了以后的人生能有更多选择。”
眼前这位笑容满面的高材生就选择了一条不同的道路。
她叫MollyYeh,中文名叫叶茉莉,是一位漂亮的美国华裔姑娘。
茉莉是个不折不扣的中美混血,爸爸是中国人,还曾经是芝加哥交响乐团的首席单簧管,也是该乐团录取的第一个亚裔音乐家。
继承了父亲优秀的基因,茉莉成功考上了富有“音乐界哈佛”之称的茱莉亚音乐学院,开始学习打击乐器。
这么优秀的大学,毕业之后肯定会承接父业,走上高大上的音乐家之路吧!可茉莉却偏偏不按常理出牌,选择成为一名地道的农妇。
合照时Nick的目光总是在茉莉身上
这还得从她在茱莉亚遇到自己未来的丈夫Nick时说起。Nick家里五代都在一个甜菜农场生活。所谓嫁鸡随鸡,中国人根深蒂固的家庭观念始终存于茉莉的血液里。
于是两人毕业后就搬到了Nick的老家——北达科它州的一个小镇,在自家农场举行了一场最接地气的婚礼。
捧着田间采摘的花束,身着洁白的婚纱,茉莉绽放出了最美的笑容。
从小家境优渥、没干过农活的茉莉在这片农场开始了人生中的诸多第一次。
开垦土地后在农场里种植蔬菜,还要悉心照料。
第一次尝试着开拖拉机,这怕是茉莉小时从没想过的。
对了,他们还养了一屋子的奶牛,挤奶这活儿可是乐趣十足。
茉莉完全不用担心第一次的尝试会搞得一团糟。因为有Nick这个农场小能手,两人的田园生活简单又充实。
可时间一长,茉莉也在思考。农场的照料管理毕竟不是自己最擅长的,得找一个适合自己的活儿干。
于是,她找到当地的一家面包店,开始尝试着甜点师的生活。
面包店的工作从凌晨一点开始,作为学徒工的茉莉,整夜跟着师傅制作婚礼蛋糕和上面的糖霜装饰。忙得不可开交,可茉莉不觉得苦,反倒发现了做甜点的乐趣。
整日沉浸在甜点的世界,茉莉的蛋糕越做越精致,越做越美味。很多客人来到店里点名要她制作,茉莉心里满满的成就感。
制作甜点不能缺少创意,茉莉开通了一个博客,工作之余就把自己做点心的创意点子和心得记录在内。
饮食上,茉莉受父亲的影响,喜欢饺子。对春卷也情有独钟。她创造性地在春卷里面配上Pastrami烟熏牛肉,中西搭配,别有一番风味。
犹太白面包卷里加点儿培根,听起来新奇的吃法却异常美味。
pretzelchallah
每次萌生了新创意,茉莉总会第一时间动手尝试,确定用料的精确。她在博客上晒出的第一个菜谱是做pretzelchallah。
简单的食材介绍配上构图新颖、造型别致的食物照片。看着就忍不住流口水了。
也正是这个食谱吸引了一家菜谱网站Food52的目光,茉莉开始为这家网站研究菜谱,也正式成为一个专职的美食博主。
要做就要做到最好的自己。
为了从业余走向专业,她捧起其他美食家的书籍经常一读就是一个晚上。白天,更是把全副心思都放在了菜谱的精益求精上。
制作、试吃、失败、再制作...这样的循环经历了一次又一次,直到做出最完美的成品。
除了不停地试菜,研究菜谱。她还要回复读者对菜谱和博客运营等方面的问题。
拍菜谱也不是一个简单的工作,光线、色调都需要完美地结合。而追求细节的茉莉更是在摆盘方面下了苦工,一整天都在和食物纠缠。
茉莉的努力没有白费。自己的美食博客连续多年被Yahoo等多个媒体评为最佳博客。随之而来的是越来越多的赞助。甚至还有很多喜欢的品牌邀请她做代言。
还是厨房小白时仰慕的那些大厨们现在都成为了茉莉的朋友。要知道当初这可是做梦都不敢想的事。
因为博客而成名的茉莉,收到了许多出版社的邀约,她把农场的生活和制作美食的心得写进书中,取名《茉莉在农庄(MollyontheRange)》,出版之后大获成功。
除了美味精致的西式甜点,茉莉的中式美食也是毫不含糊。
茉莉还经常在自家农场里采摘新鲜蔬菜,烹饪一番,家常菜就上桌了。
当然,农场待久了,也要出去走走。茉莉同样热爱旅行,不过不会追逐大型热门景点,她喜欢按自己的方式来。去越南、去以色列、去荷兰,随心所欲。
旅途中茉莉还遇见了自己的爱豆查理·怀特和梅丽尔·戴维斯,一对花样滑冰的奥运冠军,茉莉的激动之情自然是溢于言表~
无论何时,茉莉的脸上永远挂着灿烂的笑容,露出整齐的牙齿。从她的笑容仿佛就能体会到食物的美味和田间生活的美。
人生本就没有固定的模式,用自己喜欢的方式去爱上生活,生活也自会给予你满满的幸福。
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