在家里用什么东西冲咖啡比较方便呢？相信很多咖啡老饕安利你的就是法压壶啦！
法压壶，看起来就是十分简单，只需要把粉跟热水倒进壶里，搅拌、浸泡，压下压杆，倒出来喝就可以啦！
你有没有好奇过，这种方便到飞起的器具到底是谁发明的呢？解决了那么多人在家冲泡咖啡的困扰！
据说，法压壶的诞生可以追溯至19世纪50年代的一个传说，一个法国人在外面想煮上一壶咖啡，为此准备了火、水、咖啡粉这些。水烧开了，咖啡粉倒进去了，一切准备就绪！突然发现，他没有过滤用的东西……也就是说，他只能连着咖啡渣一起喝了。好巧不巧，这时候一个意大利商人路过，于是这个法国人决定从商人那里买一块金属筛网，把滤网放在咖啡渣上，找根棍子连着咖啡渣一起摁下去。本来以为会很难喝，万万没想到的是意外的好喝呀！
年的时候，法国人Mayer和Delforge设计出了最开始的法压壶，获得了“活塞过滤咖啡装置”的专利。关于该装置，专利中是这样描述的：与活动杆相连的金属罐，杆子底部有孔洞，上下各夹着一层法兰绒。手动拉动活动杆以后，活动杆就在圆柱形容器中活动。“拉杆按到底，过滤后的咖啡就留在拉杆上方了。”
米兰设计师AttilioCalimani对法压壶进行了多次修改，最终于年时在美国获得了法压壶的专利。在此基础上，FalieroBondanini也进行了多次设计修改，于年为自己的版本申请了专利，并开始在一家名为MartinSA的法国单簧管工厂生产，品牌名称“Melior”。法压壶的大火得益于它年的时候出现在了迈克尔凯恩的电影TheIpcreasFile中。
法压壶，虽然很多人看不起它，认为可玩性低而且没有什么特别之处，但它的实用性跟容错率都很高。对于平时只想在家里来杯咖啡的朋友而言，法压壶很方便，使用上所需要用到的东西少，操作起来简单方便；对于咖啡爱好者而言，法压壶很简单，而且容错率高，浸泡萃取的方式能让各位随随便便就做出品质不差的咖啡呢！
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