北京哪个医院治白癜风 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/zdxbdf/前段时间火爆ins的「蓝瓶咖啡BlueBottle」在上海开店开业第一天据说要排队8个小时才能买到甚至有人打飞的来品尝黄牛更是抄到了元/杯的高价花这么大精力只为买一杯咖啡？到底值不值？蓝瓶咖啡，它凭啥？拒绝星巴克式的流水线对于设计圈来说BlueBottle火起来的原因是它在日本开设的多家店铺因其简单质朴的设计一夜之间刷爆了各大设计资讯网站日本东京中目黑店日本京都店让很多人不自觉的以为它是个日本品牌但实际上人家是纯正的美国血统蓝屏咖啡总部位于美国加州奥克兰创始人JamesFreeman在创立BlueBottle之前是一名单簧管演奏家业余时间喜爱手工咖啡但他非常讨厌星巴克流水线式的咖啡他认为那样的咖啡是没有灵魂的于是他便在工作之余在家附近的菜市场开设了一家咖啡小铺卖的是新鲜烘焙的最新鲜的咖啡豆只为让客人品尝到口感最佳的咖啡BlueBottle早期店铺而BlueBottle这个名字也特别有情怀James为致敬17世纪咖啡店鼻祖GeorgFranzKolschitzky在维也纳乃至欧洲大陆开设的首家咖啡店叫TheBlueBottle因此便与它同名就是这样一间毫不起眼的小店凭借着James对咖啡的高标准逐渐在旧金山小有名气只卖新鲜烘焙的咖啡James对咖啡的产地、烘焙有着极高的要求对于顾客和商家来说也不例外如果你是餐厅老板想买BlueBottle的咖啡豆却没有一台符合他标准的咖啡机不好意思，不卖！如果你是顾客懒得磨豆子只想买咖啡粉不好意思，没有！因为店里只卖咖啡豆还是内新鲜烘焙的咖啡豆如果你赶时间，想外带一杯意式浓缩不好意思，依旧不卖！因为他坚信咖啡粉的最佳风味是在研磨后的45秒内饮用宁愿让客人等，也要慢！咖啡师每做一杯手冲顾客都要至少等待5分钟以上这样算下来，排队几小时只为买一杯咖啡也是常事了在其他咖啡店都想方设法节省开支，赚取更多收益时James对咖啡的这份执著和用心被更多人所看见正是这样，网络上甚至有人把他誉为“咖啡界的乔布斯”JamesFreeman说：“我觉得供应咖啡是很神圣的一件事，需要非常认真对待。”靠设计与服务打动人BlueBottle几乎从不请明星，也不做广告而是别出心裁地以自己的门店作为卖点并且店铺的选址也特别有趣从不在人流众多的商圈、大型购物广场而是更偏爱一些有历史、年代感的老建筑像是东京商业街背后的老诊所、旧金山的老厂房、韩国的红砖老屋……对比其他连锁品牌门店风格的统一形象BlueBottle会因地制宜与打造专属风格唯一不变的是每家店的户外店招都只有一个蓝色瓶子连“coffee”字样都没有低调的不能再低调JamesFreeman曾在采访中表示：“无论设计的载体和形式有什么区别，不变的是设计的目的，简约的的风格会让人更注重产品的味道以及店铺的服务。”进驻中国大陆的第一家店BlueBottle把店开在了上海苏州河畔清水红砖百年历史建筑内——裕通面粉厂的职工宿舍保留了建筑的清水砖墙节点格架门窗等建筑装饰元素建筑内部则完完全全「旧中辟新」用减法的方式对空间进行改造步入店内，映入眼帘的是雪白的墙壁明亮的窗户和灰色直角吧台以及唯一不变的蓝色小瓶子logo整个空间完全没有冗杂的软装仅仅是强化了原本的内部空间的线条感虽称不上惊艳但也算达到了平均水平在精品咖啡圣地的日本就不一样了BlueBottle海外拓展的第一家店就选择了日本目前为止，光是在东京就开了12家James本人更是深受日本文化、美学影响他将日本人对品质和细节的追求融入到品牌的咖啡文化里再将其应用到整个门店中东京日本的第一家BlueBottle位于东京清澄白河区由仓储大楼的仓库改造而成没有过分的装修大面积玻璃让室内拥有绝佳采光空间上也更透明开放这家店铺同时具有咖啡、办公区、咖啡师教学区和烘焙咖啡豆的区域据说整个东京所用的咖啡豆都是在这家店完成烘焙大阪你很难在BlueBottle的店铺中看到除白色、灰色、原木色以及蓝色以外的颜色去年大阪店铺则把这抹蓝色发挥的淋漓尽致蓝色透明玻璃桌面贯穿整个店铺不同光线下，显得格外迷人京都京都南禅寺应该是BlueBottle最出圈的一家店开在百年历史的传统町屋里由日本设计师長坂常负责改建店铺保留着原始的町屋屋顶和墙壁墙壁庭院里铺满细碎的浅色鹅卵石沉浸式感受枯山水的禅意周边产品随着BlueBottle在全球的影响力不断提升它的设计也不仅局限在店铺上还推出了很多令人难以拒绝的周边产品这款冷泡咖啡瓶设计的恰到巧妙全身透明仅通过蓝色的盖子隐喻出品牌标志性元素BlueBottle这几年还与许多年轻品牌联名妥妥抓住了流量密码去年与日本潮牌HUMANMADE合作蓝色小瓶子变换成蓝色爱心简直可爱到爆炸！与日本木质家居品牌Karimoku推出3款木质手冲咖啡器具虽然看起来平平无奇但是三款器具的造型均是logo的一部分与日本职人精神文具品牌KAKIMORI进行了合作并推出了钢笔、原创墨水和笔记本系列今天的BlueBottle不仅在咖啡行业甚至在设计行业都成为了标杆性的品牌年，雀巢宣布以5亿美元收购BlueBottle的股权但仍保留品牌独立运营权受到资本青睐后的BlueBottle并没有改变初心而是一直坚守着最初的信念为什么BlueBottle被那么多年轻人所追捧我想你现在一定知道了是源于James本人对一杯好咖啡的坚持是表面看上去“没什么特别”但在化繁为简的气质中留下了细腻的情感和人情味
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